Vánoce - čas plný rodinné pohody, vánočních dekorací, dobrého jídla a hlavně cukroví, na které se zase po roce všichni těší. U mnohých je ale cukroví zároveň i strašákem, kvůli kterému stráví několik hodin v kuchyni a kvůli kterému může přijít veškerá roční snaha o vytvarované tělo vniveč.

V určitém množství ale cukroví nikomu neublíží ani nepřitíží. V případě výčitek lze nadbytek vyvážit dostatečným pohybem tak, aby energetický výdej převyšoval příjem. Jedním z řešení, jak se vypořádat se špatným svědomím a nepřibrat přes svátky, může být i zdravá varianta cukroví. Suroviny každého rodinného receptu lze nahradit zdravějšími a ubrat množství použitého cukru.

Jak na zdravější vánoční cukroví? Pryč s bílým cukrem! I když lze bílý cukr nahradit třtinovým, z hlediska energetického příjmu vyjdou skoro stejně. Rada zaměnit v každém druhu těsta bílý cukr za třtinový není zcela na místě. Pokud se chcete zcela vyhnout cukru, jednou z alternativ je čekankový sirup, který obsahuje 71 % rozpustné vlákniny inulin a pouze malé procento cukru. Sladivost má ale stejnou jako klasický cukr či med. Skvěle funguje také erythritol, který má skvělou sladivost, ačkoliv nemá žádné kalorie.

Velkým podílem zdroje energie bývají i náplně a polevy. Zkuste si místo kupované marmelády vyrobit domácí s malým obsahem cukru. Cukroví lze také obalovat namísto v moučkovém cukru v oříšcích či semínkách, které jsou i skvělým zdrojem zdravých tuků, bílkovin a vlákniny. Stejně tak lze pšeničnou mouku nahradit celozrnnou, špaldovou, pohankovou nebo teffovou.

Pro inspiraci uvádíme šest druhů cukroví, po kterých nepřiberete a zároveň si na nich pochutnáte:

1. Nepečené kuličky
Zdravé, jednoduché a výborné! Ze sezamové pasty tahini, máku a sladidla rozmixujete hmotu, ze které lze snadno vytvořit kuličky a ty poté obalit v kokosu, kakau, škořici či v rozdrcených ořechách.

2. Arašídové kuličky
Podobně jako nepečené kuličky i tento jednoduchý a rychlý recept si zamilujete. Arašídové máslo, med, čokoládové chipsy a ovesné vločky smíchejte dohromady a vytvarujte kuličky. Poměr surovin je na každém podle toho, co má rád.

3. Košíčky
Jednodušší už to být opravdu nemůže. Recept ze dvou surovin zvládne snad každý. Do připravených košíčků stačí dát lžíci rozpuštěné hořké čokolády poté lžíci burákového másla a nakonec zase čokoládu. Dejte na pár hodin do mrazáku a ztuhlé košíčky můžete vytáhnout kdykoliv se u vás objeví nečekaná návštěva.

4. Skořicové hvězdičky
Krásné na pohled a ještě k tomu chutné. Z mandlové mouky, vanilkového extraktu, javorového sirupu s trochou vody a skořice vytvořte hladké těsto, které poté rozválejte a vykrojte hvězdičky, nebo jiné tvary. Ještě teplé cukroví obalte v kokosovém cukru a můžete servírovat.

5. Perníčky
Po zdravé verzi perníčků ze špaldové mouky a fruktózy místo cukru rozhodně nemusíte mít výčitky. Těsto na perníčky ze špaldové mouky vytvoříte smícháním medu, másla, fruktózy, špaldové mouky, lžičkou jedlé sody, špetkou perníkového koření, citronové šťávy a kapkou rumu.

6. Mrkvánky
Použijte stejné množství strouhané mrkve a špaldové mouky, přidejte zhruba čtvrtku másla a na ochucení čekankový sirupu. V troubě pečte 12 minut. Mrkvánky se mohou podávat jako vytvarované vzory nebo plněné povidly či tvarohem jako kapsička.

Další zdravé alternativy v období vánočního shonu

Pohyb, zdravější recepty, méně alkoholu a klasické cigarety nahradit jinými alternativami, které jsou šetrnější k našemu tělu. Tím vším přispějete svému zdraví v průběhu vánočních oslav. Jednou z možných alternativ ke klasickým tabákovým výrobkům může být zařízení PULZE, které je v porovnání s cigaretami méně škodlivé, dokonce až o 94 %.

Speciální tabákovou náplň tyto produkty totiž nespalují, nýbrž pouze zahřívají. A můžete si vybrat rovnou z několika druhů náplní od klasické tabákové či mentolové příchutě po melounovou nebo příchuť lesního ovoce. Díky tomuto procesu se také nemusíte obávat běžných nepříjemností, které způsobuje zapalování:

• žluté nehty a zuby,

• zakouřené místnosti,

• zapáchající oblečení

• či nepříjemný kouř, který z lidí ve vašem okolí dělá pasivní uživatele.

Ať už svou cestu zdravějšího já během vánočních svátků započnete u jiného druhu cukroví nebo u zařízení na zahřívání tabáku místo cigaret, myslete na to, že zdraví je to nejdůležitější co máme a měli bychom o něj pečovat.